日本未発売のウィスキー4本セットのご案内です。 このセットには、コロナ禍によりオンラインで開催されたキャンベルタウンフェスティバル2021年に限定発売された、4つの蒸留所（スプリングバンク、ヘーゼルバーン、ロングロウ、キルケラン）のウィスキーが含まれています。 ・スプリングバンク８年　 カスクタイプ：6年リフィルバーボン、2年フレッシュペドロヒメネス（シェリー樽の一種） AL：56.5% 容量：700ML ・ヘーゼルバーン１５年 カスクタイプ：フレッシュオロロソ（シェリー樽の一種） AL：54.9% 容量：700ML ・ロングロウ１７年 カスクタイプ：フレッシュラム AL：50.5% 容量：700ML ・キルケラン５年 モルト：ヘビリーピーテッド AL：58.2% 容量：700ML 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、お酒を購入したり飲んだりしてはいけません。飲酒は健康に悪影響を及ぼす可能性があり、特に発育中の身体や脳に深刻な影響を与えることがあります。

※ 18℃以下の冷暗所での保存をしておりますがオールドヴィンテージのワインは返品交換、味への保証はできません。あらかじめご了承ください。 •ワイナリー: フォンタナフレッダ（Fontanafredda） •地域: ピエモンテ州 •ヴィンテージ: 1985年 •ブドウ品種: ネッビオーロ テロワール •産地: ガッティネラ（Gattinara） •ピエモンテ州の北西部に位置し、アルプスの麓にある標高の高い地域で、独特の土壌と気候条件が特徴です。 •石灰質と火山性土壌がブドウに複雑なミネラル感を与えます。 ワインの特徴 •色: 深みのあるルビー色。熟成によりオレンジがかった縁を持つことが多いです。 •香り: ブラックチェリー、スミレ、タバコ、スパイス、そして熟成によるトリュフやレザーのニュアンス。 •味わい: フルボディで、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味。高い酸度と複雑な風味が調和し、長い余韻を楽しめます。 熟成 •このワインは、適切な条件下で数十年にわたって熟成が可能です。1985年のヴィンテージは既に長期間の熟成を経ており、成熟した風味と滑らかな質感を持つことでしょう。 食事のペアリング •牛肉や鹿肉のステーキ、煮込み料理、熟成チーズなどと非常に良く合います。 その他の特徴 •フォンタナフレッダは、ピエモンテ州で長い歴史を持つワイナリーであり、そのワインは高い評価を受けています。特にヴィーニャ・ガッティネラのような単一畑のワインは、その品質の高さとテロワールの表現力で知られています。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、お酒を購入したり飲んだりしてはいけません。飲酒は健康に悪影響を及ぼす可能性があり、特に発育中の身体や脳に深刻な影響を与えることがあります。

※ 18℃以下の冷暗所での保存をしておりますがオールドヴィンテージのワインは返品交換、味への保証はできません。あらかじめご了承ください。 ウマニ・ロンキ（Umani Ronchi）は、イタリアのマルケ州およびアブルッツォ州で知られるワイナリーです。「ペラゴ（Pelago）」は、このワイナリーが手掛ける高品質な赤ワインの一つです。 1. ブドウ品種 •主にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、モンテプルチアーノがブレンドされています。 2. 生産地 •マルケ州のアドリア海沿岸の丘陵地帯で栽培されたブドウを使用。 3. 醸造 •ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークのバリック（小樽）で熟成。 4. 色 •深いルビー色。 5. 香り •黒果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、バニラ、チョコレートのニュアンス。 6. 味わい •フルボディで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴。バランスの取れた酸味があり、長い余韻が楽しめます。 7. 熟成 •1996年のヴィンテージは、20年以上の熟成が可能なワインとされており、今飲んでも素晴らしいパフォーマンスを発揮します。 8. 食事のペアリング •赤身肉、ジビエ、熟成チーズと非常に相性が良いです。 1996年のヴィンテージは、ウマニ・ロンキの優れた醸造技術とマルケ州のテロワールの魅力を存分に感じられる一本です。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、お酒を購入したり飲んだりしてはいけません。飲酒は健康に悪影響を及ぼす可能性があり、特に発育中の身体や脳に深刻な影響を与えることがあります。

ティニャネロは、イタリアの名門アンティノリが生み出したワインで、サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています¹²。肉付きの良いスタイルで、余韻に長く続く複雑な香りが特徴です。また、イタリアワインの歴史において重要な役割を果たし、世界的に高い評価を受けています。 ティニャネロはその豊かな風味と複雑さから、様々な料理とペアリングが可能です。具体的な料理としては以下のようなものが考えられます。 肉料理：ティニャネロは肉付きの良いスタイルのワインで、ローストビーフやビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添えなどの肉料理と良く合います。 煮込み料理：牛タンの赤ワイン煮込みや牛ほほ肉の赤ワイン煮、オッソブーコ、オックステールの煮込みなどの煮込み料理とも相性が良いです。

ソライアは、イタリアの名門アンティノリが手掛ける、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にしたワインです。豊潤で甘美な果実味と研ぎ澄まされたミネラル、シルキーなタンニンを持ち、エレガンスと力強さを兼ね備えています。2000年にはワイン・スペクテーターでイタリアワインとして初めて世界第1位を獲得しました。 ソライアは力強さとエレガンスを兼ね備えたワインで、その特性から様々な料理とペアリングが可能です。 肉料理：骨格のしっかりしたワインであるソライアは、牛肉や鴨のローストなどの肉料理と良く合います。 魚介類：繊細な味わいのソライアは、ウニや白身魚のカルパッチョなどの魚介類とも相性が良いです。

「ベルターニ アマローネ」は、イタリアのヴェネト州ヴェローナ地区で生産される高級赤ワインです。このワインは、ベルターニ社の最高傑作とも称され、その製造には伝統的な手法と革新的な技術が用いられています。 特徴的なのは、その深みと複雑さ。完熟したブドウを長期間陰干し（アパッシメント）した後、ゆっくりとアルコール発酵させ、最低6年の樽熟成と6ヵ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。この過程により、ワインは濃密な果実味と上質なタンニン、そしてチョコレートを思わせる苦みが渾然一体となった、唯一無二の味わいが生まれます。 また、「ベルターニ アマローネ」は、その品質と製造過程から「ヴェローナの宝石」とも称され、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。その深い味わいとエレガントさから、「アマローネ」はイタリア最高級の赤ワインとして知られています²。 これらの特徴から、「ベルターニ アマローネ」はその優雅さと深みから、ワイン愛好家からの憧れの1本となっています。その華やかさと親しみやすさをあわせ持ち、その奥深い味わいに一瞬で魅了されるワインです。これらの特徴から、「ベルターニ アマローネ」はイタリア屈指の高級赤ワインとして、ワイン愛好家からの憧れの1本となっています。

「インシグニア」はアメリカ・カリフォルニア州のジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズが生産する高級赤ワインです。このワインは、カリフォルニア初のボルドーブレンドであり、その名を一躍世に知らしめました。 特徴的なのは、その芳醇さと優雅さ。カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベックをブレンドし、赤い果実やクレーム・ド・カシス、プラム、バラなど複雑な香りと、芳醇な果実味と繊細な酸、赤いベルベットを思わせるシルキーなタンニンが特徴的です。 また、「インシグニア」は、自然への愛と敬意によって造られています²。ワイナリーではサステナブル（持続可能な）農法を実践し、自然環境をよりよくするために努力しています²。 このように、「インシグニア」はその優雅さと自然への敬意から、多くのワイン愛好家や専門家から世界的な評価を受けています。その華やかさと親しみやすさをあわせ持ち、その奥深い味わいに一瞬で魅了されるワインです。プライムリブや仔羊などガストロノミックな肉料理との相性も良いとされています。これらの特徴から、「インシグニア」はカリフォルニア屈指の高級赤ワインとして、ワイン愛好家からの憧れの1本となっています。